学习阶段： 第1阶段 翻糖的全基础课程； 第2阶段 翻糖蛋糕及英式糖花，美式翻糖的核心技术课程； 第3阶段 翻糖蛋糕的最新英式糖花； 第4阶段 翻糖蛋糕美式翻糖动物卡通； 第5阶段 最新翻糖蛋糕美式，英式翻糖人偶； 第6阶段 最新翻糖蛋糕美式，英式翻糖饼干杯子棒棒糖实战； 第7阶段 最新翻糖蛋糕美式，英式翻糖创意翻糖作品实战； 第8阶段 翻糖蛋糕美式，英式翻糖，高端翻糖店，翻糖私房店开店管理技术课程；
学习内容：
1. 翻糖蛋糕专业工具的使用讲解； 2.翻糖蛋糕专业模具的使用方法讲解； 3.翻糖蛋糕开店机器设备的采购讲解； 4.翻糖蛋糕开店物料的采购讲解； 5.翻糖蛋糕专业糖霜的配比制作； 6.翻糖蛋糕糖皮的包覆； 7.翻糖蛋糕专业使用糖皮的配制作； 8.翻糖蛋糕花边的制作手法； 9.翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法； 10.实操内容：马蹄莲，水仙花，糖霜，蝴蝶结，康乃馨，百合花，牡丹，玫瑰花，兔子，小黄人，平面Hello kitty，招财猫，皮卡丘，阿狸，新娘，新郎，礼物盒的制作，包包的制作，，与芭比娃娃的制作，高跟鞋的制作；
学蛋糕 西点 烘焙 甜品 面包 饮品 奶茶 翻糖 韩裱等技术就到菏泽百甲蛋糕烘焙培训学校